第095章(2/2)

鲶鱼有难去除的土腥味，谢珺已经在暂养鲶鱼的水里加了一些盐。用大量的清水冲洗，用力把鲶鱼表面的粘液去除干净。用刀剖开鱼肚子后，将肚子里的内脏去除的一干二净，反复地用水冲洗不留一丝血痕。

其实在野外很难找到材料完全除去鲶鱼身上的土腥味，谢珺斟酌一二还是选择了烤这种方法。用胡椒粉、盐、辣椒酱、啤酒将杀好的鲶鱼腌制了半个小时，又支起另外一处火苗，用赵时削的树枝上串了三条鲶鱼。把串着鲶鱼的树枝往赵时手里一放，眉眼弯弯笑道，“麻烦赵影帝了。”

谢珺又开始着手准备早上采摘到的鲜蘑菇，仔细的清洗干净，用小刀切成片状，和洗干净的小鱼大鱼一起扔进了盖满了半锅的水里。

许许跟秦凡去捡柴火了了，朱庭开始揉面团……一切都进行的有条不紊。

谢珺开始准备凉拌蒲公英，将蒲公英的根部去除，洗干净备用。将锅中的开水烧热，放入盐、油，讲蒲公英放进去迅速焯水，将焯好水的蒲公英放入冷水中浸泡些许时间。将沥干水分的蒲公英加入盐、醋、胡椒粉、在锅里烧热油倒在蒲公英上即可。

中饭不一会就做好了，五个人围着烧鱼汤的锅子坐好，揭开锅盖，一股鲜香味便迅速地飘散开来。贴在锅延上的面饼已经快熟了。

野味蘑菇鱼汤已经熬煮好了，汤色成乳白色，‘咕噜咕噜’地泛着小泡泡。每个人都先盛了一碗鱼汤，一口野味汤下肚子，整个人都畅快起来了。

鱼跟蘑菇都是野生的，远离了城市的污染的野外，生长出来的蘑菇跟鱼仿佛自身就带着一种清爽的自然气息。鱼汤已已经极其鲜美，蘑菇也是鲜物，两种食物的中和仿佛将天地灵气都汇聚在这碗乳白色的汤中。喝上一口，只叫人鲜美地将舌头都要吞下去了。

将贴在锅子上的面饼，单吃有点干，但是撕成一块一块的泡着鱼汤喝，又格外的滋味无穷。

凉拌的蒲公英被事先焯水过，去除了些许的苦味，尽量保持着新鲜的翠绿色。吃上一口，还是带着点苦味，但是在人可以接受的范围里。清爽的口感在舌尖蔓延，这是属于蒲公英特有的滋味，微微的苦味散去，只剩下满口的爽脆与新鲜。

鲶鱼是用谢珺带来的最重口的几味调味品腌制过的，赵时把握的火候很是到位，鲶鱼被火烤的金黄。外皮酥脆，快熟的时候再撒上些许椒盐，被烤的焦脆的外皮几乎是鲶鱼身上最好吃的一部分……至少几个人都是这样认为的。鱼肉鲜白透亮，入口口感鲜嫩，鲜辣的口感适中，土腥味几乎不怎么能闻见。

秦凡在空中做了一个虚握酒杯的动作，无不感慨道，“要是能有一杯啤酒就是人生无憾了，无锡最后一罐私藏的啤酒杯小珺发现，拿来做菜了~。”

许许难得抒情诗意了一把，“这就是大自然的味道了。”

朱庭一边吃着面饼，一边感慨道，“面粉都快被我们吃光了……明天没有面粉可以举了。”

谢珺刚刚吃着饭，闻言差点呛住，“……。”