第一百三十六章青鱼（二）第二更(2/2)

伟便自创了一套“掸面”的工艺。

即先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。后来，又创造性的加入了芝麻酱。于是，热干面便就此诞生。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

但凡是有味觉的人，估计没有不喜欢的。