57.第五十七章 厨艺人生（七）(2/2)

一般人做南瓜盅会把剖开的切口一圈切成锯齿状，周寅觉得那个样子西方万圣节的气息太重了，做饭讲究色香味，第一眼看到的样子很重要，南瓜盅饭是香而清淡的口味，和万圣节的气氛不符，所以他宁愿多费些功夫，给边缘处雕刻上了一圈水波型的花纹。

把炒好的花色米饭放进挖空的南瓜盅内，再小心地把几只艺术品一样的橘黄色南瓜盅放进蒸锅，定好时间，周寅很满意，转身再去看煲在一旁的鸡汤。

煲菌菇鸡汤没有太大的的技巧，主要是要材料好火候到位。鸡汤是保姆阿姨提前帮着煮上的，用的是真正不吃饲料的竹林散养土鸡，汤里面加的菌菇周寅费了点心思，市面上买的各类菌菇大多是人工种植的，缺乏了那么点鲜味，用斯楠的话说就是这材料少了点灵气，会让菌菇鸡汤这个艺术品不那么完美，于是周寅忍着脚疼在厨房隔壁的储藏间一通猛翻，终于找到了一袋子野生干蘑菇，据保姆阿姨说，是她的一个亲戚来看她时带的山货。

周寅在鸡汤被文火熬煮得差不多的时候加入洗净的山蘑菇，看好时间，不多不少再煮二十分钟就立刻关火，等凉下来后把上面一层油撇掉，再加盐煮一下就大功告成。

佟翰和韩辉下午的事情好像是办得很顺利，竟然来得及回来吃晚饭。

看着桌上简单又香气四溢的一汤一饭，韩辉差点要感动，“真香，斯楠，你脚疼还做饭！”

周寅微笑，“我下午感觉好多了。”其实心里想的是我又不用脚做饭，顾忌着还有韩辉的小叔佟翰在，这话他就不说出来了。

韩辉照例坐下来就开始大快朵颐，吃了两只南瓜盅又喝汤，感觉都很赞，忽然说，“你要是个女的就好了。”

周寅听着有意思，“你难道还缺烧饭的人，要为了有个厨师就得专门找个会做饭的女人？你不用这么省吧。直接雇厨师不就好了。”

韩辉摇头，“不是，不是，感觉不一样，有你在家烧饭让人感觉很舒服，我每餐饭都想回来吃，味道好不说还有种——有种归宿感。”犹豫着说完还是有点不大自信自己这个词用得对不对，转头问佟翰，“小叔，可以说归宿感吧？”

佟翰一如既往用餐姿态文雅，把一勺虾仁饭送进嘴里，嚼一嚼咽下去，再拿起餐巾抹抹嘴然后才看他一眼，“你不是中文一直说得很好，这还要问？”

韩辉，“我觉得归宿感应该不能用来形容吃的，但我又找不到更加合适的词儿。”

佟翰看周寅，眼神里带上了点温柔气息，“小楠做的东西味道都恰到好处，在恰到好处的基础上又精益求精，这是很踏实的一种风格，不刻意标新立异就不会有突兀的味道，所以你会吃得很舒服，吃得顺口就总想吃了，这个大概就是你所谓的归宿感。”说着摇摇头，“确实用词不当，明天得给你找个中文老师再学学。”

周寅对着韩辉笑出来，“平常听你说中文挺顺溜，差点被你唬住，原来水平不怎么样。”

韩辉大少爷气儿十足，“你再笑话我就扣你薪水！”

周寅还击，“你敢扣我薪水我明天做饭就只做佟先生的那份儿，没有你的。”

韩辉立刻一脸便秘状，悻悻闭上嘴。

韩辉虽然有大少爷脾气，但人不坏，周寅和他在一起觉得很放松，说话可以随意，最近又比较闲，偶尔斗斗嘴把大少爷堵得一脸郁闷也算是个小娱乐了。