第五十二章 金枪鱼(2/2)
左右,至于背上的赤身,油脂少,也更便宜。”说到这里,林老爷子意犹未尽的吧嗒吧嗒嘴,“可一般人只以为大腹是最好的肉,但其实,金枪鱼两腮位置的那两块肉,才是最好吃的啊,当年我在扶桑……”
回忆了一会儿,林老爷子才止住口水,“说到哪了?”
“说到两腮那两块肉了。”
“哎,人间美味啊。”又叹了口气,林老爷子摇了摇头,“算了,那个太难得了,你只要知道,腮部的肉,用劲稍微大点就能震碎了,就知道其鲜嫩程度了。”
“那什么冰鲜是什么意思啊,为什么咱们不吃新鲜的金枪鱼?”宁冲好奇地问道。
谁知林老爷子一瞪眼,“你以为大家傻啊,谁不想吃新鲜的,但是,想吃新鲜的金枪鱼,除非你去海上吃去,金枪鱼呼吸的方式是撞式呼吸,也就是说他一旦停止高速游动,就会窒息而死,这样怎么吃新鲜的去,冰鲜,就是金枪鱼肉里最顶级的了。”
“是啊?”宁冲嘴上应者,心里却乐开了花,别人做不到,可我未必做不到啊!
人无我有,你说这价格还不是随便我怎么开了!
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