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第一百三十八章 家乡四月情 2(2/4)

,中午就别忙了,我也想尝尝本地的饮食。”

王浩带着阿兰和阿超来到街中心一一两座大圩亭,圩亭就是市场,第一个圩亭专卖猪肉和禽类,第二个圩亭则是摆摊卖米粉和食品。

阿兰看见两个大圩亭横梁上倒挂着几条很长的木船,她觉得很奇怪,这么长的木船为什么要悬空挂在圩亭大棚房子横梁上呢?她好奇地询问王浩:“王浩,这木船干嘛挂在市场房子横梁上啊?”

阿超也说:“是啊,这船好长,这里离河边不远吗?”

王浩走到木船下停住脚步,抬头看着横梁上的木船,然后向阿兰和阿超介绍道:“这些木船就是龙舟比赛时用的龙舟,我们这一带兴划龙舟,沿融江上下两岸,每个村庄都有一两条龙舟。改革开放后的第一年,就开始恢复划龙舟比赛这项民间体育活动。我们浮石街包括附近三个村庄,人多势众,由几位德高望重人士出面成立龙舟委员会,每家每户自愿捐款造龙舟。第一年就造了两条龙舟,成为附件村寨唯一拥有两条龙舟的龙舟委员会。因为划龙舟被禁赛十多年,这一下子恢复,可让家乡人高兴了。夏季每天傍晚时分,江面上都要进行划龙舟训练,龙舟上那特别的击鼓敲锣声,以及吆喝声,响彻大河上下。融江两岸,不少龙舟爱好者都伫立在岸上观看,并不时加以评论。每当龙舟经过码头或者比赛需要鼓劲时,摆放在码头上的铁炮,便由专人点响,嘭!嘭!嘭!震耳欲聋的铁炮声,响彻江岸。第一次比赛,我们浮石街两条龙舟参加融安、融水两县联合举办的龙舟比赛,一条龙舟取得第二名,一条取得第七名。得第二名的那条龙舟,大家给它取名为“飞刀水”,因为这条龙舟的舟首分水的龙喉,当龙舟飞快前进,舟首冲开水面时,龙喉就像一把利剑一样将水破开,并向两边飞出一片水波,特别优美的水波。“飞刀水”获取亚军之后,每次比赛,都是一骑绝尘,所向披靡,威名远扬。“飞刀水”出名之后,甚至有传统上以兄弟相称的邻县一个龙舟委员会,将“飞刀冰”借去,照样画葫芦克隆了一条龙舟。第二年的龙舟比赛,“飞刀水”得冠军,而那条克隆的龙舟取得第三名。浮石街的“飞刀水”因此更加空前绝后成为人们谈话的中心,盛名之下,必招忌妒。在一次与七八条龙舟友好比赛后,“飞刀水”被鹭鹚洲龙舟上击鼓指挥人用手摸了一下龙舟头部,说来奇怪,“飞刀水”龙舟从此一蹶不振,每况愈下,最终淘汰挂在圩停横梁上。”

阿兰惊讶地说道:“真神奇了,还有这种事?”

王浩问阿兰:“有。阿兰,你猜这个神奇之人是谁?”

阿兰摇摇头说:“我怎么能猜出来,你告诉我吧。”

王浩小声说:“这个神奇之人就是我师傅一一洲岛老人!”

阿兰和阿超同时“噢”的一声,阿兰说:“你师傅?这么说这事是真的了,这世上真的有奇术啊!”

阿超也好奇地问:“王大哥,这个会奇术的人真的是你师傅?他还在吗?”

王浩肯定地说:“真的,他是我师傅。不过,我师傅早些年仙逝了,但我师傅在我们这一带留下有许多传奇,比如说他可以将一根竹竿放在滩底,然后只见他嘴巴念念有词,不一会,那根竹竿就自己从滩底逆流而上,直到滩头。师傅很多传奇故事,有不少人见识过。”

阿超急忙问:“王大哥,既然你师傅会奇术,那你一定也会了,我拜你为师吧!”

王浩摇摇头说:“我没有学师傅的奇术,因此我不会。学奇术必须终身不娶,我做不到。”

阿超继续问:“那你从师傅那里学到什么?”

王浩说:“只学了一种点穴手法。”

阿超兴趣来了,他用敬佩的眼神看着王浩,嘴里随即说道:“原来王大哥竟然学会武侠写武林高手才会的点穴功夫,太厉害了,我拜你为师吧!”

王浩赶紧推托道:“不成!我只学了点皮毛,只可惜洲岛师傅仙逝了,要是师傅还在世,他老人家一定会收你做关门弟子的。”

王浩怕阿超继纠缠,他马上对阿兰和阿超说:“十一点多钟了,我还是赶紧带你们去吃滤粉吧!”

三个人走到相邻一个圩亭,圩亭里摆放着四个卖米粉的摊子,其中有两家卖滤粉。王浩三人来到第一个摊子,在摊子前一张两米多长的木凳子坐下。王浩向老板娘点了三碗滤粉,老板娘正在忙着要往大铁锅里滤米粉,要等三五分钟。

阿兰坐在长凳上,盯着老板娘做滤粉,她还是第一次见。只见老板娘手拿着一个木制的半圆形木盆,该盆底做成平形,并钻有十来个小手指粗的小孔,另外再用一块有柄的木板垫在木盆底下,将小孔堵住。这时,老板娘将调配好的米粉用铝瓢从瓷缸里

掏出来放进木盆里,放满以后,老板娘双手提起木盆,就往煮着一锅水的大铁锅上面,轻摇木盆,米粉便从木盆底部那十几个小孔滤到铁锅开水里。然后沿着铁锅转动,让米粉均匀地放进铁锅里。一木盆米粉全部滤完,

几分钟之后,滤粉便开始浮上水面,老板娘就用两根长长的竹筷子,将浮在锅中水面上的滤粉轻轻搅动一下,然后用铁漏瓢捞起滤粉一碗碗装起来,装完锅中滤粉为止。再给碗中滤粉放油盐酱醋,还有一瓢全精猪肉和头菜,花生米等等。

阿兰觉得这个过程挺新鲜,看那碗中洁白的滤粉,还有那配菜

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