第064章 过年(2/2)

>将鱼肉细细剔去骨头，一层一层地刮下肉茸来，调馅捏成鱼丸，一个个扔进煮开的水里。煮得了拿凉水一过，弹性十足。先在搁在一旁，留作待会儿烧一道鱼丸汤。

过年依旧是两顿饭，早上一顿，下午一顿，夜里再加一顿年夜饭。一过晌午，各家便陆陆续续地开了席。鞭炮噼里啪啦响个没完，不一时就落了一地的红纸屑。

鸡是一早儿就炖上的，这会儿已经酥烂了；肉也蒸透了，连肥带瘦切大片装盘，配上一碟蒜泥，便是一道好菜；腊肉炒木耳白菜，海带烧豆腐，浇汁鱼，爆一盘虾，炸一道鱿鱼圈；拿糖醋拌一盘萝卜丝，爽口又解油；再拿蛤蜊干紫菜做一道蛋花汤。

八个菜两道汤，俱是沐兰一个人操持的，秀姑只帮着烧了几把火。

一家人上了桌，刚刚坐定，大春便摸出两个红封来，一个给了山子，另一个递给沐兰，“这是给你们的压岁钱儿，好生收着。”

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