24.第二十四章 黑糖乌梅饮(3/6)
姣也特别掏钱给许觅修了头发、买了新衣服,家里没几天也堆满过年要用的南北杂货。许爷爷要来拜访,徐姣丝毫没有因为许奶奶而心生芥蒂,反而很认真地准备、研究菜色。
许茗不忍让她操烦许家的事,两人推推拉拉,三不五时就在“小朋友”前大秀恩爱。
“小觅阿,你爷爷要来看你,想他带什么礼物好?”
“墨镜。”许觅盯着满面春风的徐姣。
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唐迁家要出国一阵子,唐父和方蓉都是华侨后代,父母都定居在国外,所以一过年就带着唐迁要去国外看祖父母,糕点店也提早修业。
回家探亲的热潮在小地方也不例外,早餐店每早都拥挤得不象话,许觅一边帮忙,一边好奇,就见不少陌生的年轻人来和徐姣打招呼。
他们大部分都是父母住这,小时候随着父母来吃许家的早餐,后来出去大城市打拼,回来最让他们念念不忘的自然就是这里。
“徐姐姐!再来一份萝卜糕”
“姐姐!一份杏仁茶”
“徐姐姐!还有豆沙包吗?”
年轻人嘴甜,许觅见徐姣一整个早上的嘴巴都是咧着,亲切得不象话。
只是也不是所有年轻人都喜欢这家早餐店,许觅刚梳妆好,准备要出去帮忙时,就听到一阵吵闹的孩童哭声。
“我说了我不要吃!!!!”男童尖锐的声音像是吹坏的乐器,许觅忍不住摀住耳朵。
廉幕间的缝隙,就见一个不过十几出头的男孩正对着他爸爸发脾气。
一个西装笔挺的中年男士面色尴尬:“别闹了!只是帮你爷爷买一份午餐,你要吃小汉堡,一会再给你买!”
柜台后的徐姣听了,不禁出声:“先生,我们午餐还没开,最快也要一小时。”
“没关系,我在等一下。”中年男士嘴上这么说,眼睛却死盯着手表。
“阿阿阿阿!!!”小孩又是一阵可怕的尖叫,许觅怀疑他是屁股埋钉子还是什么。
“我不要吃!!我不要吃!!!难吃死了!!!”
许觅对这种父母和孩子,只有一句话想表示:不会顾就别带小孩出门!扰民、破坏和平!
早餐店的客人面色都不太好看,更不用说徐姣,如果不是看在对方年纪小不懂事,她肯定是要拿着锅铲教训人的。
许茗安抚了一下徐姣,交接了煎台,大概是要自己弄完那客人的午餐,早点把他们打发走。
拉开帘幕,许觅就和许茗撞得正着。
“现在假日呢,怎么不继续睡?”许茗当作没事,但许觅立刻跟了上去。
“那人点了什么?”
知道女儿听到了外头的动静,许茗无奈:“梅菜焖肉饭。”
他很快一笑:“等爸爸弄好了,剩下的给你拿去做午餐。”
许觅见他东找西找,她倒是有印象,给许茗从橱柜下取了一罐腌好的梅菜。
梅菜其实就是风干腌制的芥菜,耐久保存,下水浸出盐分,下锅无论炒煮都特别入味。
梅菜焖肉焖的则是猪五花肉,许茗拿出一块肥瘦相间、粉白交迭的猪肉,用菜刀剁成一块块方肉,再用筷子夹着一块块下锅,仔细翻弄五花,将表皮煎得金黄变色。
许觅见那猪肉滋滋喷油,赶忙吸了几口口水。
然后把出盐的梅菜加蒜片爆香快炒、也不用加什么盐巴,直接和煎好的五花肉块一起炒,再淋上一小碗煮融的冰糖,快翻猪肉上炒糖色,最后倒适量的香油、酱油下去焖煮即可。
许觅就这样看着许茗手脚利落,原本白花花的猪肉块就像做了日光浴,不一会就个个皮色糖褐、肉质软绵,咕鲁咕鲁冒着咸香蓬勃的泡泡,在深褐滚烫的卤汁中和干菜一起焖得软烂。
单吃肯定腻口,但配饭嘛……许觅衡量自己可以破纪录下三大碗饭。
许茗到楼上换件衣服,让许觅帮忙看火,盯着深色的小瓷锅,许觅舔舔嘴乖乖应了。
外头传来徐姣收拾桌椅的声音,想来是要到中午了。许觅在廉后望过去,见大部分的客人都走了,就剩那对父子还在等待。
爸爸一脸不耐,小孩的表情更是臭气熏天,也不知道是脸跌到了屎上还是什么……
见男孩双脚扭捏,表情着急又隐忍,许觅突然明白了什么。
“厕所在哪阿?”男孩拉着爸爸。
徐姣听了便指着帘子后道:“里边走,右手边。”
男孩也不道谢,臭脸瞪了一眼徐姣,便径直钻进帘子。
帘子后明显温暖许多,男孩感觉自己像扑入了一朵暖云,鼻尖和耳畔同时滑过咕鲁咕鲁冒泡滚煮的焖肉香。
他顺着声音一看,果然发现里头还有厨房。
只见一个与自己年龄差不多的小姑娘正坐在小凳上,手捧着白饭,桌上一碗冒着热气的深色卤肉,男孩猜想,那就是一切罪恶的来源。
女孩吃得津津有味,完全没发现他。
只见她用两颗小门牙小心咬开金黄热烫的猪皮,糖褐色的卤汁一下就争先恐后涌出,沾染在女孩浅色的唇瓣上。
女孩似香似烫地匆忙吸了几口气,筷子赶忙挖了一口晶莹分明的白米饭,配着热乎乎的酱汁和软烂的焖肉一并下肚……
“咕咕咕咕咕…….”
小空间的两人一愣,男孩摀着肚子,小脸涨红。
经过一整个早上的哭闹,男孩的肚子从醒着开始就一直是空的,尽管他不断告诉自己中餐多么油腻恶心,但缺肉缺食物的身体可不这么认为。<
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