34.第三十四章 桑葚汁(2/2)

许觅把采来的桑葚用小铁碗装着，一串串有黑有红的浆果，稍稍一捏就激动地暴汁，果液酸酸甜甜，许觅按耐住贪甜，开始搓洗桑葚果。

桑葚好养在乡间又随处可见，是农村小孩最爱的零食，庭院那株也不知是从哪里漂来，许茗出于童心留下他，却没想到今日正好给自己派上用场。

“捣汁饮，解中酒毒，酿酒服，利水气消肿。”古人用桑葚解酒毒，许觅用桑葚救父。

洗好的桑葚捣烂成泥汁，啪滋啪滋，爆浆声听得出爽，许觅觉得本草纲目因该再加一句：“爆桑汁，其声舒压。”

捣烂成的桑葚果泥加冰糖，入锅用小火烹煮，大约一小时，再打开锅盖，就是一小锅随时可用的桑葚原汁，紫红浓稠，做果酱还是果汁都可以。

许觅装了一个小水壶，加冰块冰镇稀释，好明天拿给许茗凉着喝，剩下一锅放着冷却，看徐姣要怎么用。

满身水渍的徐姣从浴室走出来，许觅好奇上前：“爸醒了吗？”

徐姣无奈摇头，许觅蹙眉：“明天只剩下妈一人顾店吗？”

“那我在想想看，你先去睡…..”

许觅立刻摇头：“我正好和妈说，明天爸起不来的话，我和妈一起顾店吧！”

徐姣一愣，显然完全没想过这个提议。说来许觅这些年帮了两夫妻不少忙，但徐姣没想过让她独当一面站上煎台料理。

见母亲有要反对的表情，许觅竭力说服道：“反正现在暑假也没事做！唐哥哥有时候也会帮方阿姨看柜台阿！”

徐姣想说这不太一样，人家都是做好了上架，和他们这种现煮现做差远了…….许觅见状况不对，便扑上去撒娇：“妈妈按时薪算给我就好拉！”

这么一说，倒把徐姣逗笑了，揉了揉女儿的小脑袋：“贪财鬼，好，不过明天煎台我站，妳在旁边帮忙就行了。”

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隔天一早，许茗果然没有醒来，徐姣和许觅穿上围裙，两母女在楼下的大厨房开始准备开店。

合力抬了一整盘广式萝卜糕糊下去蒸，徐姣接着又赶着搅猪肉馅，捏包子皮，许觅则在一旁煮豆浆和杏仁茶。

早餐店的饮料都是自磨自酿，不然豆浆、杏仁茶、乌梅汁便利店都有，不是新鲜手工的没人会买。

泡了一晚的黄豆，豆子已经发胖微软，许觅稍稍检查了一下，挑出几颗长了绿点要发芽的，剩下稍稍剥皮，露出米白的豆仁，装成一锅，加水，再推磨豆机搅碎。

此时的不过是豆泥，液体还很杂，需要过滤，此阶段也正是煮好豆浆的关键。

大口容器拉棉布袋，倒豆泥，一边打水，一边在袋中反复搓洗两三次，像是綄纱洗衣似，经过一遍一遍混水过渣，底下锅底才慢慢接出洗净的纯浆。

只见那色泽纯厚、宛如鲜乳，开小火拌着煮，不一会就闻到熟悉的豆香，不正是早餐必备的豆浆吗？

手上的工作告一段落，许觅盛了两杯热乎乎的新鲜豆浆，一碗放盐一碗放糖，和徐姣一起休息着喝，肚子暖洋洋的，才有力气一个早上的工作。

徐姣不小心拿了放盐的，摀着嘴好半天说不出话，过了许久才能对许觅开口道：“妳呀，手艺像我，口味却像妳爸，也不知道是好是坏。”

“闽菜粤菜都顾到拉！有什么不好？”许觅耸耸肩，一大清早喝加了盐和葱花的豆浆可暖胃了，在撕几片脆油条下去泡着吃……….胃囊都饱得打嗝了。

但徐姣那边却完全不这么吃，广东人吃油条最多配粥，豆浆一定要甜的，徐姣这么多年始终如一。

“好是好，但你也要有我的好脑子，过几天就发榜了吧？第一志愿是郑本？”徐姣又来妈妈最爱的趁机教育。

许觅严肃地点点头，郑本和她上一世念的中北大学差不多等级，不过号称文科榜首大学，广电科尤其是招牌。上辈子见证过网络媒体的发达迅速，许觅毅然决然抛弃曾经的设计系，她要学广电。

郑本大学和中北大学同在北扬市，许觅不怕，她要在上次跌倒的地方重新站起，衣锦还乡，再也不让父母操劳。

“这次暑假过后就是大学生啦！”徐姣倒是不紧张，拍拍女儿娟秀的脸颊，这脸型是遗传自己，真可爱。