第四十三章 河鱼的劣势(2/2)

第三道菜在国内的人看来可能只是简单的一碗面，但是对于国外评审来说不同。

因为面食基本上在国外就是中华饮食的代名词。

除去意大利之外，没有太多的国家还有世界文明的面食，而在国内非常出名的意大利面，在欧美实际上也没有那么出名。

在整个面食体系中，在国内，最出名的应该是鲁地的面食，然后是拉面。

但是在国外不同，cd担担面，是很多个国家进行过仿照改良的对象，说明川菜中的担担面是适合国外口味的。

而燃面相比于担担面，香气更浓，虽然也有劣势，但是燃面绝对是方宏准备的杀手锏。