第308章 老京城的味道(2/2)
热水烫过后,再经过特制黄芥末腌制而成,第一口要小口,试试辣不辣?”“爽!”
莫奇夹起一小口,放进口中,一股芥末直冲鼻梁,瞬间提神醒脑,清凉至极。白菜又脆又甜,等芥末淡去,清爽的口感让人大呼过瘾。
“好吃吧?”柳言看莫奇满意的表情,得意道:“我也算吃遍京城,比来比去还是这老院子味道正宗!说起地道小吃,来过这里就不愧,来试试这个!”
她指着一盘红艳艳的糕点道:“京糕梨丝,所谓京糕是老小吃,秘制山楂糕切片,配上爽口大鸭梨丝,又酸又甜,一口让你难以忘怀。”
“我听说老板说这梨可不是一般货,专门从山东购买,用手一掐恨不得能出水!当年京韵大鼓第一人刘宝瑞先生平时最喜欢吃这种梨。连睡觉前都嘴里含一片,早晨起来吐出来一看都是黑色,那是把肺火吸出来!所以七十多岁声音还跟小姑娘一样甜美!”
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