第三百一十六章 试菜(1/2)

“嘻嘻，这里不是有您吗？我没啥可担心的！”沈慧笑着说道，果然看到牛大厨的脸色由阴转晴，瞪了她一眼，又看向男孩，“这是沈慧，就是你一直没看到的懒东家，这是齐嫂子，他叫莫麦子，是我找的服务员。”

就见一边的男孩的瞪大了眼睛，这个大姐姐样的女人竟然是老板？真年轻！

“咳咳，把你的眼珠子给我安回去，老板长得很奇怪似的？”牛大厨不满的瞪了眼莫麦子，嗯，丢人！

莫麦子似乎不怕牛大厨，做个鬼脸却也不盯着沈慧了。

“不是说在试菜吗？怎么出来了？”几人坐下，莫麦子端水。

店里的面所有的都是新的，包括他们现在坐的桌子椅子，漆了大红色的漆，看起来喜气洋洋的。

“嗯，不是到你们说话吗？担心麦子应付不过来，就出来看看。麦子，去把里面的盘子端出来，在蒸笼上的。”牛大厨说着吩咐麦子去端菜，一边又转头对沈慧和齐嫂子道：“你们也尝尝。”

是三道汤和两样粥，对心脏有好处的冬瓜鱼尾汤，调理肝脏的枸杞豆腐汤，润肺的甜汤杏仁炖雪耳以及补血的桑葚枸杞猪肝粥和乌鸡糯米粥。

不愧是牛大厨的出手，还没吃呢，就能闻到淡淡的清香味儿，仔细辨识还能闻出枸杞的清甜味儿。

“那我们就不客气了！”沈慧拿起筷子就要尝。

牛大厨摆摆手，“先等一下，你们先说说看，你们刚才喝的茶味道怎么样？”

呃，沈慧挠挠头，没注意，就记得有一股苦焦味儿，现在赶紧看，茶汤淡黄色，没了，她不常喝茶，也喝不出来这是什么茶。

反而是齐嫂子端起杯子又喝了一口，不太肯定的问道：“是大麦弄的吗？”

闻言牛大厨满意的点点头，“嗯，大麦炒了之后用开水冲泡的，具有开胃，助消化的作用。”

沈慧点点头，深觉得人民群众就是聪明，连麦子都能想办法做成饮料。

“会不会有点儿苦了，要不要往里面加点儿蜂蜜。”沈慧问道，想着加了蜂蜜甜滋滋的应该好喝。

“不行，喝的就是这个味儿，加了蜂蜜会把原来的味道盖着了，不够特别！”牛大厨摇头，“好了，喝汤吧！”

一听说可以喝汤了，沈慧摩拳擦掌跃跃欲试，谁知牛大厨拿起一个小勺子就盛了半碗，问题是这碗并不是家里用的那种撑死人的大碗，而是要小一号的，家里给小孩子用的那种的，半碗汤也就两三口的事儿，完全不够！

“看什么看，细细的喝，说出个一二三来，这还有呢，你到时候别嫌撑就行！”牛大厨瞥她一眼道，她是来试菜的，不是来吃饭的！

哦，好吧，沈慧端起碗细细的品味儿，嗯，就一个字，好！

喝完汤，沈慧食欲全开，盯着里面的冬瓜移不开眼了。

“来，说说你们的意见！”牛大厨自己也端着一碗汤喝着，总觉得汤不够纯，有些太杂了。

“好喝好吃，肯定会开门红的！”沈慧手挥到一半看到牛大厨的眼神，撇撇嘴，老实道：“嗯，非常好，尤其是这个冬瓜鱼尾汤，味道非常浓郁，不汤色乳白也很好看，就是分量太少了。”

牛大厨自动忽略她，看向齐嫂子和麦子，“你们俩呢？”

“不能往里面放两快胡萝卜吗，感觉那样味道可能会更鲜。”齐嫂子说道，她做汤的时候就喜欢往里面丢两块胡萝卜，感觉那样的话汤好喝。

牛大厨点点头，“嗯，待会儿试试去。”

莫麦子也说道：“我觉得不用放那么调料，里面只放一块生姜就足矣。”

这下牛大厨看向莫麦子的眼神又不同了，“你都尝出有啥调料了？”

“花椒、香叶、桂皮、八角！”

“嗯，不错！”说完又看向众人，“好了，尝尝其他的，都认真点儿，你们俩也是会做饭的人，还不如麦子呢！”

被牛大厨批了一顿，沈慧开始认真起来，等到所有的汤尝完，两人又在这里吃了饭，沈慧将在鱼市谈的情况告诉牛大厨，等到开业的时候，要提前订鱼，人家会专门送过来。

末了，牛大厨又问道：“所有的菜已经试做好了，你准备啥时候开业？”

他有些迫不及待的想要露一手了！

沈慧挠挠头，“你知道顾正钦下去征兵了吧，我想等他回来，到时候还有我弟弟，我想让他们一起见证养生饭店的开业。”

这是她人生中重要的时刻，她希望自己最亲近的人能够一起经历。

本以为牛大厨会不愿意，谁知他点点头，“好！刚好不是还没想好饭店叫啥名字吗，不着急。”

呃，刚才不是还着急么？沈慧默默想道。

“嗯，我准备找一个很有文化的人来起名字！”沈慧说道。

“好，那我这几天再多试验些菜吧。”牛大厨说道，随后他又想起一个问题来，“就麦子一个人会不会太少了，要不要再找几个，而且我看麦子很有天赋，可以试着让他在厨房锻炼。至于厨师，到时候看人吧，人不够了再找。”

沈慧点点头，“嗯，人就不用找了，我和齐嫂子就可以充当厨师和服务员，反正咱们家属区军嫂都没工作呢，可以让他们来帮忙啊！”

“也行，我没事儿了，你们要是还有事儿自己忙去吧！”

“好！那我们走了！”

出了门，一股冷风刮过来，齐嫂子缩着脖子问道：“咱们要去哪里？”

“先去小草的药店，哪里