第151章 成品（求首订、求订阅）(1/2)

材料台分立在两人的身后，按照同等的比例同等样式摆放着各种食材，或许会有些微品质上的差别，但绝对不至于上升到不公平的程度，因此到是不用担心取不到适合的材料，也不用担心有人跟你抢食材，看起来竞争性要比现实世界的央视2套的食王争霸的规则要平和一些。

当然，那只是看起来而已，真要叫真的话可比它残酷多了。起码这边输了就是输了，没有第二次机会，不像他们，第一局败了还有第二局，第三局，又评菜品又有助手的，全程完全考验大厨本身的实力。

陈虎走到材料台前，停在海鲜区前方思索片刻，没在犹豫，拿起盆子将几只或鲍鱼、只几活海参、还有几根胡萝卜以及两条活海鱼挑了出来，然后又弄了点海虾米，外加几头大蒜几头鲜姜就返回了案台。

陈虎将东西放下，开始最初的处理——洗净。

陈虎用刀将鲍鱼、海参分切成两半，处理掉内藏，只余下能够食用的部分然后放入蒸笼当中，再把拍好的蒜及切好的姜丝放到切开的鲍鱼与海参的肉上，盖好笼屉，点大火开始了蒸制。

而后陈虎退回到案板前，从盆中取来活鱼，一刀将他们拍晕，并以最快的速度刮去鳞片。

那手速，宛若20年的老麒麟臂爆发，仅是数秒一条鱼就被清干净了身上的鳞片，变成了待栽的咸鱼。

随后陈虎一刀剁去鱼头，使刀从腹部切开，弄去内脏，并洗净鱼肉上残留的血液，便再次挥舞起溢灵刀，一边借助刀身自然散发的灵气提鲜鱼肉的美味和口感，一边将鱼从脊椎处分切成阴`阳两片，然后改刀，将鱼肉切成不足一毫米厚的粉内鱼片，一一摆放在餐盘上。

整个过程看起来充满了美感，宛若某国的寿司大师一样，手法让人赏心跃目。

然后陈虎取过调料，开始制作用来腌制鱼片的调料，并抬起头，查看起了自己的对手。

他到是要看看，自己的对手有什么底牌。

只是不看不知道，一看还真吓一跳，没想到这吴平不声不响的居然和解文龙一样，是个内功高手，做菜的手法全然不是普通的技术，各种内力辅助！什么内力提升火力、内力催熟、内力打鲜、内力料理，整个一个食神再世，让陈虎看得目瞪口呆，连拌料的手都不自觉的停了下来。

何况是其他人，也是纷纷惊愕满目，一副被吓到了的样子。

“没想到，吴平吴师傅也是一个深藏不露之人。如果不是这次的食斗，想来不会有人知道，他还有着这样一手烹饪手艺吧？”五位评委之一的许敬贤许师傅感叹道。

“终究是外道。”林子岳摇头道。

“即使是外道，也是一门让人惊验的技法。说实话，我有些期待吴师傅之后呈上来的作品了。”曲芳楼的楼主曲芸笑呵呵的接口道。

“那位陈师傅有难喽。”王文举转头看向已经重新平复心情，又再次转心调制起调料的陈虎说道。

兰敬林没有说话，只是眯着眼睛注视着陈虎，不知怎么的，他总感觉陈虎那平常的动作下，有着非同一般的隐秘存在。

可惜，他不懂灵视，也不会开天眼，否则他就会发现，随着陈虎的搅动，一丝丝灵气从他手持的筷子上溢散出来，融进调料中，与调料融位一体。

自打陈虎掌握修炼功法，炼出灵气后，陈虎融灵的手段越发细腻和隐秘了，全然没有最初之时那般，动辙风云激荡，是个修炼者就能感知的程度。

陈虎将调料拌好，缓缓的倾洒到鱼肉片上，借着手腕的动作晃动的盘子让调料散匀，使其均匀的和盘中的所有鱼片进行接触，然后将盘子重新放下，静待鱼肉入味，当然，也是在等鲍鱼和海参的蒸熟。

所以接下来陈虎反到闲了下来，可以更加有目的的欣赏吴平的动作。

“羊肉，鲤鱼，猪肠膜，还有那些蔬菜……本鲜第一合的鱼腹藏羊么……到是对题。只是烤制过后，还能算鲜么……”陈虎看着吴平案台上摆放的各种配料的边角料，猜出了吴平将要制做的菜品。

鱼腹藏羊，为一道古菜品，最早出自齐国，由古代名厨易牙所创，其意是为追求鲜合，既鱼与羊肉的融合所成的菜品。制作方法到是不难，取江湖鲤鱼开腔取脏，清洗作器，然后将羊肉、冬笋、香菇切成米粒大小加放调料塞入鱼腹中，外覆从猪的肠系上分离出脂肪天然形成的网膜一起入烤炉中烤制，待到鱼肉表皮金黄时取出既可食用。

菜品外酥里嫩，鲜味浓郁，不腥不膻，非常适合各类人群食用。

恩，前提是不怕剔刺麻烦的话……

所以如果这道菜换成陈虎来做，他或许会把用以充当容器的鲤鱼换掉，改为刺少的桂鱼或是多为大刺的山花鲤，甚至是直接换成几近无刺的海鱼，以放便食客直接食用。

如此又过了片刻，鲍鱼和海参蒸好，陈虎不得不收回目光，开始制作自己的菜肴。

笼屉揭开，浓郁的海鲜香气立时在整个擂台上方弥漫开来，顺着呼吸，涌进所有人的鼻腔中。

“好香！”

“好浓郁的味道。”

“我感觉饿了。”

“妈`的，早知道不来看了，只能看不能吃，真特么的受罪。”

不过话是如此说，那人及其他感同身受者却是依旧没有离开，停留原地，继续关注比试的进行。

陈虎以湿布垫手，将装有鲍鱼和海参的盘子取出，搁制在一边，然后持刀的右手