第四章:贝尔加湖 四(2/2)

没有花雕酒，那就用伏加特，没有朝天椒，就改用干辣椒增辣。

什么？锅不够大？没关系，后面的工序，反正只要煮一下就行，这个不锈钢桶就蛮适合嘛。

随着厨房，逐渐被一股奇异的香味笼罩，忙完手中伙计，正在一旁聊天的众人不约而同的围了过来。

“杨哥，这就是辣酒煮花螺吗？好香啊！

你不是说，这个没有那个没有，做出来味道不一定好吃吗？

光闻着这香味，就已经将我给折服了啊！”

嗅着空气中，那种融合了湖鲜与酒香，还有香料的气息，谭子晴一边吞着口水，一边询问道。

“哈哈！这倒是个意外，我没想到，这边的花螺，在少了那股海腥味后，做出来的菜肴反而更加美味。

你别猴急了，叫上大家去外面布置桌子吧。

剩下的菜品都比较简单，而且都是半成品，我很快就能做出来。

对了，你不是留下了那个老毛子的联系方式吗？将他也叫过来吧。

嗯嗯，待会我还得找对方打听消息呢，先讨好讨好他再说。

去！快去啦！你们也是，起码先把餐具给凑齐咯。

这破地方，要啥啥没有，要不是我之前，在乌兰乌德那里采购了不少东西，这顿饭还真得把我给难住了。”

敲了下谭子晴，那伸向桶盖的贼手，杨梓一边笑着，一边将虎视眈眈的同伴给赶了出去。

他眼见时间差不多后，连忙拿起个水盆放在桌边，准备盛菜。

是的，你没听错，就是水盆。

因为份量太大，七八斤的花螺，杨梓找遍了整个厨房，一直都没有找到合适的菜盘。

无奈之下，他拿了个盛水的不锈钢大盆，打算临时凑合一下。

虽然有点不雅的既视感，但只要能吃，他也顾不得那么多了。

他将煮好的花螺倒入盆里，也顾不上烫手，直接挑起一个放入嘴巴轻轻一嘬，然后闭目开始享受起这美味来。

螺肉混合着汤汁，一入口，首先就是一股难以形容的香味，开始充斥口腔。

鲜味，辣味，酒的浓烈，佐料的醇香，随着汤汁在口中游走，这股味道便越加强烈。

轻轻的咬上一口螺肉，恰到好处的火候，使得其q滑弹爽。

一股湖鲜特有的清香，从碎裂的螺肉中散发，混合着味道浓厚而又适口的汤汁，这滋味，让许久未曾尝过的杨梓，都不禁沉浸在这绝妙的美味当中。

如果以前吃过的那种花螺，能给其九十分，杨梓很肯定，这次自己做的，味道一定接近一百分。

这和做法没有关系，主要是这螺肉的区别。

海里的花螺，在这种淡水湖泊里生存下来后，不但少了本身的那股腥味，反而多了一种湖鲜的清香。

这种味道，不由得让杨梓想念起了小时候，奶奶给他煮出来的那碗山菌炖肉。

新鲜的山菌，加上肥美的五花肉和佐料，放在锅里煮上许久。

直到汤汁颜色变深，浓到好似那种鲍汁的感觉，这才盛入菜碗。

香浓，滑嫩，回味无穷。舀上一勺放入米饭中，拌匀后吃上一口，终生难忘！

也唯有这种原生态的山珍，才能和此次的花螺肉相媲美。

这么一直回味了许久，直到阿令他们在外面呼喝，杨梓这才回过神来。

他连忙用盖子将花螺盖好，又转身开始收拾起了剩下的菜肴。

红烧鮰鱼，麻辣鮰鱼火锅，蒜蓉蒸虾，白灼基围虾。

一连好几个菜，杨梓几乎没有停顿，这边火锅煮着，那边开水烧着，总共用时不过二十分钟，这些菜肴便很快的端上了餐桌。

“阿令，你们快进来端菜，全都做好啦！”

随着杨梓这边一声招呼，在外面早就等得迫不及待的几人，唰的一声冲进来，人手一份的将菜品全都端上了餐桌。

这会那个老毛子船长，也已经被谭子晴给招呼了过来。

杨梓见人员已经到期，便给大家倒上一杯酒水，然后碰杯示意后，拿起筷子和众人开始饕餮大吃起来。

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