28.拜师宴(1/2)

此时汴京城中几家欢乐几家愁，处处都在办拜师宴，考上的学子，请了学院的夫子和同窗一起，以示尊师重教之意。

正好此时花园酒楼也修缮的差不多了。小满灵机一动，打算就在这座新买的宅子里宴客。说是家常便饭，宴请夫子王之芥和立冬的同窗，还叫了骆以坤出面帮忙招呼，还有他的同窗等作陪。

王之芥和书院的学子一行待到了庭院中，但见一座二进的小院，大门口横挂一副牌匾，上面却空着，小满早就带着立冬及家人在大门口恭迎，见先生一行人过来，忙迎上来。

立冬行了一个大礼；“先生和各位同窗前来赴宴，寒舍蓬荜生辉。”

他年纪小小，说话却大人样子，有模有样，王夫子一行不由得大乐，随了他进门。

推开院门，进了前院，院中种植芳草、竹林，小径通幽，草木深深，院中摆着从苏州运来的太湖石，造型玲珑，太湖石下是一个大陶缸，缸内养着睡莲，一朵莲花正在绽放，缸内养着大红色锦鲤，在水中游动，不时撩起几点水花，让人心中倍感清凉。

院东侧，种着一株粗大的海棠树，正值海棠花期，花枝弯弯，大半个院子都被花荫覆盖，树下铺着青苔，郁郁森森，有一朵海棠花从枝头掉落，“啪”的一声听得清晰，院子幽静安谧。

仆人却是借了祁非池跟前的家仆。俱是统一着装，无人大声喧哗，进退有度。

过了前院，往后院去的门口挡着一堵影壁，影壁前放着一条条案，案上右侧有个墨绿色官窑的花，里面插数几枝芦苇，后的照壁有个圆窗，里面格子里放着手帕、香巾，自有仆人过来服侍各位擦脸，擦手。

进了后院的厢房，里面布置得也是禅意十足，一枝枯枝插在仿汉的瓷里，斜斜得往外升出一枝。餐桌旁边的条案上有个装饰做出山峦起伏的样子，原来是一盏灯，那山峦却是用宣纸糊成，整个意境却似华枝春满，天心月圆。

还请了一位男乐师，在对面的东厢房里端坐，穿着青色衣服，衣着素净，简朴大方，弹着古筝。

院中只闻鸟语声、花落声、锦鲤撩水声，王夫子不由得赞叹：“真世外桃源也。”

待到上菜时分，小满计划按照楚辞、诗经、汉赋或汉乐府、晋朝骈文、唐诗的次序上菜，筹备多天，就等着今日。

报菜童子所：“第一道菜，“呦呦鹿鸣，食野之苹。””这是诗经《小雅》中的章节，后面一句是“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”，座中众人皆相视而笑，先生抚掌笑曰：“意趣妙矣。”

每人跟前上来一小碟腌鹿肉脯，一碟渍刀芹，这是饭前的开胃小菜，刀芹也叫水芹，生长在河边湿地，也被称为云梦之芹，昨日清早的时候小满就让立冬在水边割了一把水芹，柔嫩新鲜，加上糖、醋，用一块小小石板压着过了一夜，今早的时候已经变得可以佐餐了。

鹿肉柔软多汁，刀芹鲜嫩爽口。让人胃口大开，期待接下来的美味。

第二道菜名叫：“曾枝剡棘，圜果抟兮”，这是屈原《橘颂》，取其，“愿岁并谢，与长友兮”。

只见立冬站起来拱了拱手：“我虽然年纪不比诸位，也希望能与各位同窗结为忘年交。”

小满微笑在旁解释：“诸位读书人，赋性坚贞，心胸开阔、气度从容，恰似橘颂中所言的嘉树。我也希望，立冬在书院，能习得先生身上的气节和书院里各位的风度。”

一番恭维听得在座的各位俱是心中舒坦，这道菜乃是橘子挖成碗状，里面鸡丁、松仁、玉米粒、橘子粒炒制的五彩什锦丁，吃一口，鸡肉柔嫩，橘子酸甜，还能品尝到松子的清香。

此时众人已经翘首企盼第三道菜了，小童报曰：“江南可采莲，莲叶何田田。”

只见每个人跟前端上来一碗碧色的汤，那汤中飘着一朵米黄色的莲花和一朵小小的白色的莲花花苞，“这能吃吗？此时春暮，荷花还未开，这可是做来观景的？”一位心直口快的书生问道。

小满笑说：“这是将豆腐细细碾成泥状，再将豆腐泥与蛋清混合，包裹了虾肉香菇馅儿了，捏成，再将豌豆摆在豆腐泥上，做成莲花含苞欲放的形状，再在其下垫上荷叶上锅蒸成，浮在汤里，那莲花，仔细看是白菜雕刻而成，尾部叶子剪尖，烫熟后掰开叶片做的造型，”

众人释然，纷纷举箸，又有人问：“这碧色的荷汤也是能喝的吗？”，小满璀然，耐心解释：“也是可以喝的，是菠菜汁。”

这汤是香菇、虾米和火腿熬成的汤，汤色微黄，兑入些菠菜汁，汤色碧绿，合起来却滋味无穷，满口生香，这是小满拿高汤熬就，莼菜取其嫩者，折就烫煮，附在汤中，扮做荷汤中的水草藻荇，这道菜其实是小满想起红楼梦里，宝玉挨打后喝的小莲蓬小荷叶提供的灵感，看到众人都喝得有滋有味，作陪的骆以坤才渐渐放心了下来。

王夫子摸了摸自己的山羊小须，笑道：“下一道菜，可是晋朝的骈文了，却不知道是哪句？”

小满上前行礼，笑道：“可瞒不过先生的，正是按照楚辞、诗经、汉赋或汉乐府、晋朝骈文？唐诗的次序上菜，菜蔬，并无鱼翅熊掌，唯有一片赤诚之心，还望先生莫要嫌弃粗茶淡饭，”

王夫子扬手道：“不嫌弃不嫌弃，这桌菜很有格调，看得出做菜的人很是花了心思，心中锦绣才学。”

这时候，那童子往前一步，朗声道：“