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第549章罗宋汤(1/2)

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让人无法反驳的诡辩就是最好的道理。

这点方雪也承认。

所以她沉默下来。

让这个女人沉默下来还真不容易。

当然另一方面她跟唐潇一样,想说话的时候比唐潇更加雄才善辩,不想说话的时候十天半个月都不开口。

工作期间都是,她可以通过电脑掌控管理红太阳的一切事物,不用出面不用应酬,只需要一个人安静的呆在一个有电脑有平板和手机的地方就行。

而唐潇也不是以说倒她为目的,唐潇只是心情还算不错所以才跟她废话几句。

人都会寂寞。

尤其是这个时候。

但是唐潇不需要身体的慰藉,也不需要心灵的辅导,他只是在合适时间合适的地点适当发泄。

这个世界上能让他发泄的地方并不多。

他也不屑发作。

这栋小楼成了他们独立的世界,在这里完全感受不到赛奥斯和赛西丝的存在,因为方雪来了以后这两人就自然的成了她的病人。

无论是平日的检查配药复查都成了方雪的事。

唐潇做了个潇洒的甩手掌柜。

只是方雪并不揽功劳,她很清楚她是站在医生的肩膀上对姐妹俩进行二次救治。

她做的根本没什么,锦上添花而已。

医生才是真正救活她们的人,不光救活了她们的身体还重新激活了她们的灵魂。

实际上方雪也没必要揽功劳,多个朋友多条路,何况她跟赛奥斯已经建立了颇为深厚的友谊,赛奥斯已经答应以后每年给她设计一套私人套装。

这个可不是那种对外大众发布的套装,是完全私人拥有的,世界上绝无第二件,赛奥斯亲自设计制作。

说是一套私人套装但是其实是一套私人衣柜套装。

拥有这种待遇的人到目前为止只有两个,一个是杜伊一个是方雪,这个待遇个规格连英伦女王和沙特公主都得不到。

赛奥斯从心底把杜伊和方雪当做了朋友。

外面敲门声,只有一个人来到这里敲门傻子洛基会不阻拦,别的人别说敲门,靠近这栋小楼都会立刻变成残疾或者植物人。

赛奥斯来了。

方雪直接对着门口小声回了句,请进。

这种事她不需要请示唐潇,自己做主就行。

赛奥斯推着一个餐车进来,刚进门方雪就闻到了一股罗宋汤的味道。

方雪立刻开心起来,因为罗宋汤是她的最爱,而要在法国吃上一道正宗的罗宋汤十分不易。

“罗宋”二字本是“russian”的音译,指的是俄国式的。在十月革命时候,大批俄国人来到华府上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜。

而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的。

但俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯,后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。

如今华府上海,几乎家家都会做罗宋汤,但做法配料口味又不尽相同。今天的厨星给我们带来的便是她家独有秘方烹饪而成的奶香罗宋汤。

跟方雪脸上明显的兴奋之情不同,唐潇没有任何反应,他可以吃的下任何可以吃的食物。

他从不挑食,似乎对于美食也没有任何兴趣。

反正方雪觉得他这方面活的相当没劲,乏味。

刚才刚被他的诡辩打倒,她刚好找找个机会扳回场子。于是她清了清嗓子,“这道罗宋汤的原材料虽然都很常见,但要准备的东西却很多,一不小心就会忘了一两个。因此,每次要去采购罗宋汤的原材料之前,晶晶都列一张单子,单子上的原材料以颜色来分组

,这样不但好记,而且一目了然。”

唐潇不说话,但是也在听着,眼睛不在罗宋汤上而在病床上的杜伊身上,杜伊依然昏睡。

方雪则兴趣盎然的继续,因为面对自己最喜欢的食物一定要推荐给身边人才更好,更舒服更过瘾。“首先是准备红色食材,包括牛肉、番茄酱、胡萝卜。烹饪这道汤时建议用牛肉,这样烹饪出的罗宋汤要比用红肠烹制的更鲜美,不过缺点就是烹饪时间太长。有些人考究点,牛肉、红肠一起用,不过晶晶

告诉小记,这样味道反而有些杂了,有点怪。至于番茄酱和胡萝卜则是给罗宋汤着色时必不可少的材料。”“接下来的颜色是黄,包括黄油、黄芽菜、土豆 。有些“食堂派”的罗宋汤往往不用蕃茄酱或是只放极少用以着色,汤色“清汤光水”的,关键原因就是没用黄油。黄油对于罗宋汤,就如同香醋与大闸蟹,地

位非常重要。要烧出西餐浓汤的滋味,没有它可不行。而黄芽菜和土豆则可以使罗宋汤微微带有甘甜的滋味。”

唐潇还是不说话,脸上也没什么表情,可他越是这样方雪越是有兴致继续讲下去。“第三种颜色是白,就是牛奶和面粉。牛奶和面粉是许多人烹饪罗宋汤时容易忘记甚至会被忽略的原料,但要烧出罗宋汤的奶香味和浓稠感,还非它们不可。也有些人喜欢用炼乳来代替牛奶,味道同样不错

。”

“紫专指洋葱,洋葱是传统俄式红菜汤中原料的元老,在海派罗宋汤中同样非常重要,它可以带出罗宋汤的香气。”

方雪介绍的时候用的是英文,所以说具备特别的魅力,用英文的好处就是唐潇和赛奥斯可以同时听清楚听明白。

她极为专业的解

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